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lundi 16 novembre 2015

Baguenaude en terre Béruréenne



Suite de la vadrouille, cette fois-ci dans l'autre pays du bien boire; Le Beaujolais...Allégation éminemment subjective j'en conviens, bien qu'éprouvée à maintes reprises lors de nos nombreuses joutes vineuses aux termes desquelles Loire et Beaujolais se taillent souvent plus rapidement que le reste dans le fond du gosier. Grand amateur de ce vil breuvage tout autant que de son défenseur le plus célèbre (j'ai nommé sa graisseuse majesté Bérurier), c'est l'ami Arnaud qui me tient de conducator par monts et par vaux et le meilleur des Michel, Guignier de son nom qui nous héberge avec affabilité.
 
St Michel terrassant le dragon (appelé Brett dans la région) sous la protection divine de Jules Chauvet ( à moins que ce ne soit celle du mage Rudolf...)
Je suis convié à observer le combat anxiogène entre bactéries et levures, grande première pour l'anti-scolaire que je suis.
DJ Michel fait sonner les ploup', tchin tchin et glouglou sans même l'aide du'une table de mixage...il faut le faire!

Bien bel endroit que ce cul de sac perché sur les hauts de Vauxrenard...
Plantation à la Beaujolaise avec une très forte densité et un pied au ras du sol qui rendent le travail de la vigne très physique mais qui en contre partie génère d’authentiques vignerons sans barbe taillée, ego expansif ni tatouages maori...

Direction Leynes, patrie du Sieur Boyat où il ne fait pas bon l'avoir mauvaise...
Situé sur les hauteurs, son antre domine les bas...de Leynes
Ce jour là, pressurage du blanc de macération.
Comme partout dans le Beaujolais (et en Anjou itou) les fermentations traînassent (misèrent, qu'on dit ici), d'où l’idée de les activer en les mettant au soleil.
 Accueil royal à toutes les tables locales!



Petite ballade digestive dans les vignes, Pierre en profite pour nous montrer aussi celles de ses dignes voisins, Jambon et Guichard
S'offrir aux naseaux l'air de la parcelle qui a vu naître le vin...
Sur les conseils du patriarche Jambon, nous partons goûter la cave du voisin du gars Boyat, un furieux surnommé Le Prom'

Bien beau(x) phénomène(s) en effet, avec des vins d'une rare densité. Espérons qu'il trouve sa clientèle dans une région où l'horizon indépassable pour certains semble encore être les flottardises estampillées Lapierre et consorts...


On sent le lieu chargé d'histoire.





































Suite de nos pérégrinations chez le longiligne Ducroux, figure historique locale de "cosa nostra". Sans doute les plus belles vignes visitées lors de notre séjour, mais un sentiment quelque peu mitigé quant à l'approche en cave où le sussuc' et le soussouf' ne semblent pas être définitivement remisés au placard...

Beaucoup d'essais d'engrais verts et une réflexion environnementale poussée, comme l'implantation de fruitiers.

Fin du reportage photo chez Maître Jambon, roi de l'affinage s'il en est!
Parcelle des Balmonts sous une brume tenace
L'Antre de la bête, gardée par un terrifiant cerbère.

Tour de cave complet (de 2013 à 2000) en compagnie de deux alsaciens venus se joindre à nous, l'occasion de comprendre l'option "long élevage" choisie par Philippe

Apres deux heures passées en cave, le soleil fini par percer sur la petite parcelle attenante à la maison, s'en suivra un déjeuner à rallonge, cuisine, vins, débats fraternels et échange de bouteilles...en somme, un concentré de culture française.
Petit détour en Mâconnais pour conclure chez Jérôme Guichard, successeur de Guy Blanchard et chez Alexandre Jouveaux. Deux personnalités aux antipodes et logiquement deux styles de vins très différents. Le premier plus porté sur l’expérimentation et la grande lampée, le second à la recherche d'un style plus janséniste. Surement très instructif de les confronter (les vins) en comparatifs... 

Encore un grand merci à Maria et Michel Guignier pour leur accueil grelotien!

mercredi 12 février 2014

Des vindicatifs croisent le verre

En marge des sempiternels Salons vineux d'Angers, quelques fiers gaillards multirécidivistes sont venus à la maison croiser le verre, avec pour thème cette année le millésime 2007 en septentrionie hexagonale...histoire de voir comment tout ce petit monde se comportait en société (les vins, pas les gugusses, insortables pour la plupart dans le beau monde)
Quelques vignerons non manucurés, le Père, la paire (Cancalaise), le Mariellocoltraniste de service et deux japonais en goguette venus perdre un peu de leur santé sous les coups de buttoir de tire-bouchons rageurs,victuailles cholestérolées astucieusement dissoutes par de fringants coquillages bretons et autres produits corrosifs pourtant bien licites.
Attiré par tout ce qui relève de l'assaut, le soldat Fafa himself est venu se joindre à la troupe et n'en est pas revenu...La suite, croquée par sa plume et ses crayons:


Rapport n°10

Soldat « fafa » au rapport


G
rand Bushi, rien ne va plus ces derniers temps. Samedi 01 février en soirée, malgré mes bonnes résolutions 2014, j’ai une nouvelle fois manqué de méfiance. Cette fois, vot’ pauv’ troufion a été enrôlé de force dans une secte d’authentiques aquaphobes. C’est le bras en écharpe que je rédige ce rapport, car je ne suis pas sorti indemne de cette mésaventure. Le toubib du camp m’a diagnostiqué une très grosse « coudite » du bras droit (inflammation causée par des lever de coude répétitifs. Attention toutefois, à ne pas confondre avec la célèbre « couillite »). De cette expérience étrange, me reviennent des flashs pleins d’incohérences, qui pourraient bien annoncer un trouble de stress post traumatique. Je vois pêle-mêle, une table, un homme armé d’un grand couteau découpant des viscères, moult bouteilles, un « pain-splash » importé d’une autre planète, des borborygmes en langue vernaculaire, des verres pour grandes personnes, des chauves-souris, un adepte du débouchage de la bouteille renversée, un ou deux éléphants roses et j’en passe… J’avoue ne pas trop savoir comment j’ai pu me tirer de ce mauvais pas. Mon seul souvenir clair ; une course à pied dans la campagne au p’tit matin poursuivi par deux fidèles aperçus la veille à la tablée. Fort heureusement pour moi, ils ne couraient vraiment pas très vite, et cela a grandement facilité mon évasion. R.A.S


Un rapide croquis réalisé avec le toubib du camp afin de lui décrire les symptômes

A ceux qui penseraient que le "verre de gris" divague (bien que d'un naturel porté sur l'eau vive), quelques clichés pris à la sauvette sur le champ de bataille semble confirmer qu'il s'est passé ici pendant 4 nuits une sévère bataille... 



Vous r'prendrez bien un peu d'dessert?...Pâté ou rillettes?

L'homme a la tête de liquoreux.


Michel Guignier en guest star!

On s'lance dans l' poussiéreux?

Vincent et Stéphanie, un couple de p'tits jeunes qui vont bien!

Revenez les gars, c’était une blague la verticale de Coulée de serrant!!!





Le retour du petit Bernaudeau...et de sa malice!